Kuchen címkéhez tartozó bejegyzések

Békebeli puncstorta készítése Magdi mama módra – videóval

Közzétéve 2012. május 13. vasárnap | Szerző: klemmtamas

Egyik nagymamám, Zöllner Magdolna (1927-2005) legendás puncstortájának egy modern környezetbe áthelyezett, ámde ízvilágában az eredetit jól idéző megvalósítása látható az alábbi linkre kattintva: Milentin puncstortája Jó sütögetést kívánunk a vállalkozó szelleműeknek!

Kategória: gasztro, modern, művészet, szakma | Címke: , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Süteményes receptek a XX. század elejéről

Közzétéve 2012. április 22. vasárnap | Szerző: klemmtamas

Valószínűleg a XX. század elejéről származnak a következő eleki süteményes receptek, egy eleki német asszony tollából. Megfigyelhető, hogy az illető nyilvánvalóan nem magyar nyelvű iskolába járhatott, és csak később tanult meg magyarul.

Kategória: archiv, gasztro, irodalom, iskola, szakma, vicces | Címke: , , , , | 5 hozzászólás